Zdrowy chleb na własnym zakwasie

pokrojony chleb na zakwasie

Jak przygotować chleb tylko na zakwasie? W artykule przedstawię przygotowanie chleba na własnym, wyhodowanym zakwasie, bez dodatku drożdży i innych przemysłowych polepszaczy procesu fermentacji. Do przygotowania takiego chleba będzie potrzebny zakwas żytni. Dla zachowania porządku proces przygotowania zakwasu zostanie opisany w oddzielnym artykule. Jednak załóżmy, że mamy już gotowy zakwas na chleb. Zacznę od tego, […]

Czytaj dalej

Przygotowanie własnego sushi? Czemu nie! Spróbuj sam!

przygotowanie własnego sushi

Czy Ty też możesz zrobić swoje własne sushi? Zapewne spodziewasz się kolejnego genialnego przepisu/poradnika na przygotowanie własnego sushi. Już z początku chcę Cię z tego myślenia wyprowadzić 🙂 Nie jestem znawcą i żadnym „Masterem Sushi”, ale z czystej ciekawości pewnie tak samo jak i Ty, a także z opowieści znajomych – pomyślałem nad przygotowaniem także […]

Czytaj dalej